2009. október 9., péntek

Virslis borzalom

Eme rövidke, ámde rendhagyó posztban egy linket ajánlok, csak erős idegzetűeknek. :-)
Arról olvasgattam, milyen kreatív dolgokat lehet otthon csinálni a gyerkőcökkel, és belebotlottam ebbe.
Én egyre jobban undorodom a virslitől (és csak sütve vagyok hajlandó megenni), de családom többi tagja szereti, és szerintem az összes gyerek jó mókának tartja ennek az ételnek az elkészítését. Vicces és ehető, főleg, ha virsli helyett kitalálnánk valami ehetőbbet.
Egyébként érdemes nézegetni az oldalt (angoltudás nélkül is) jó ötletek vannak rajta.

2009. október 2., péntek

Ramen

Ez egy klasszikus japán fogás, ha a zacskós tésztalevesre gondoltok, akkor ez az. Csak persze jobb :-)
Nálam így készül (nem túl autentikus, ugyanis ők nagyon kevés feltéttel, és halas cuccokkal is szeretik)
Hozzávalók:
Alaplé (nálam gyakran a megmaradt húsleves)
tészta (lehet kapni direkt ramenhez valót, de ez is csak sima tojásos tészta, spagettivel, vagy cérnametéltel helyettesíthető)
pár szelet gyömbér
szójaszósz
chili (opconális-én nem bírom az erőset)
feltétnek meg kb bármi: vékonyra vágott, főtt húsok, zöldségek, tengeri herkentyűk, tojás)

Elkészítése: Az alaplében megfőzzük a feltéteket, közben ízesítjük a gyömbérrel chilivel, esetleg pár csep citrommal és a szójaszósszal, belefűzzük a tésztát és kész is.
Én úgy szeretem ha sűrű és pálcikával lehet enni - pontosabban belapátolni a számba - sok feltéttel, gombával, minél forróbban.
Jó étvágyat, remélem kipróbáljátok!