2010. szeptember 9., csütörtök

Fokhagymás sült csirke

Ez egy gyors kis bejegyzés lesz, de ígérem, a recept is ilyen gyorsan elkészül :-)

A megadott mennyiségekkel ez két nagy, vagy három normál adagra vonatkoznak

Hozzávalók:

5 csirkecomb

2-3 nagyobb krumpli

1 közepes méretű brokkoli

1 kis fej fokhagyma, só

Elkészítése: A csirkét megmossuk és egy tepsibe teszzük, a megmosott, félbevágott (nem pucolt) krumplival együtt. A fokhagymát félbevágjuk - nem kell megpucolni, amikor megsül, ki lehet nyomkodni a héjjából a finom, krémes fokhagymát - a hús mellé tesszük. EgHozzáöntünk kb 1 dl vizet, amiben elkevertünk egy kevéske sót. Sütőbe tesszük és előbb magas ( 220) majd közepes (180) hőfokon sütjük, ha már pirul a bőre megfordítjuk. A rózsáira szedett brokkolit átöblítjük, és vagy a sütőbe tesszük a többi hozzávaló mellé és együtt sütjük (kb 10 perc kell neki), vagy egy edényben kevés vizzen megpároljuk.

Amikor minden elkészült tálra teszzük a köretet és a húst, a sült fokhagymát pedig vagy mellé kínáljuk, vagy kinyomkodjuk és kevés tejföllel elkeverve a krumplira öntjük.

Jó étvágyat hozzá!

Nincsenek megjegyzések: